Coburger Bio Frankendammer, 200g

Beschreibung

Nussiger Schnittkäse mit Lochbildung, hergestellt mit Milch aus anerkannt ökologischem Landbau.
Frisch vom Laib aufgeschnitten in der praktischen wiederverschließbaren Verpackung
.
Durch die natürliche Reifung laktosefrei.

Allgemeine Angaben

Äußeres rindenlose Randfläche, die teilweise gelocht sein kann
Inneres mattgelb, zahlreiche unregelmäßige Lochung bis Kirschkerngröße
Konsistenz geschmeidiger und elastischer Teig, schnittfest
Geruch mildaromatisch, nusskernartig
Geschmack mildaromatisch, nusskernartig
Nährwertangaben durchschnittlich pro 100 g Brennwert 1408 kJ / 339 kcal
  Fett 26,1 g
  - davon gesättigte Fettsäuren 18,0 g
  Kohlenhydrate 0,2 g
  - davon Zucker 0,1 g
  Eiweiß 25,8 g
  Salz 1,0 g
Zutaten pasteurisierte Kuhmilch*, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab
  *aus anerkannt ökologischem Landbau
Allergene Kuhmilch
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001

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