Coburger Chester hell, ca. 2,5 kg

Beschreibung

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Allgemeine Angaben

Äußeres rindenlos, geschlossene Oberfläche, hellgelb
Inneres hellgelb bis gelb, geschlossener Teig
Konsistenz geschmeidiger Teig, schnittfest
Geruch schwach säuerlicher bis leicht pikant
Geschmack schwach säuerlich bis leicht pikant
Nährwertangaben durchschnittlich pro 100 g Brennwert 1601 kJ / 386 kcal
  Fett 31,5 g
  - davon gesättigte Fettsäuren 21,1 g
  Kohlenhydrate 0,6 g
  - davon Zucker 0,6 g
  Eiweiß 25,0 g
  Salz 1,7 g
Zutaten pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab, Farbstoff: Beta-Carotin
Allergene Kuhmilch, je nach Reifestadium kann ein geringer Anteil an Restlaktose vorhanden sein

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