Coburger Frankendammer geräuchert, 200g

Beschreibung

Der "Coburger Frankendammer geräuchert" ist ein mild und nussiger Schnittkäse mit Lochbildung,  hergestellt aus Milch ohne Gentechnik. Durch die Räucherung mit Buchenholz erhält er seinen feinen rauchigen Geschmack.
Frisch vom Laib aufgeschnitten in der praktischen wiederverschließbaren Verpackung.
Durch die natürliche Reifung laktosefrei.

 

Allgemeine Angaben

Äußeres geräucherte Randfläche, die teilweise gelocht sein kann
Inneres mattgelb, zahlreiche unregelmäßige Lochung bis Kirschkerngröße
Konsistenz geschmeidiger und elastischer Teig, schnittfest
Geruch mildaromatisch, nusskernartig, rauchig
Geschmack mildaromatisch, nusskernartig, rauchig
Nährwertangaben durchschnittlich pro 100 g Brennwert 1408 kJ / 339 kcal
  Fett 26,1 g
  - davon gesättigte Fettsäuren 18,0 g
  Kohlenhydrate 0,2 g
  - davon Zucker 0,1 g
  Eiweiß 25,8 g
  Salz 1,0 g
Zutaten pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab, Rauch
Allergene Kuhmilch

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