Coburger Kaminkäse fein-würzig, 250g

Beschreibung

Fein-würziger Weichkäse mit Weißschimmel und Rotkultur. Zum Backen im Ofen oder aber auch zum kalten Verzehr geeignet.
Durch natürliche Reifung laktosefrei.

 

Allgemeine Angaben

Äußeres leicht rötlich, geschlossene Rinde, mit Camembertschimmel überzogen
Inneres weiß bis rahmgelb, evtl. kleine Bruchlöcher
Konsistenz in gereiftem Zustand geschmeidig
Geruch würzig, herzhaft
Geschmack würzig, herzhaft
Nährwertangaben durchschnittlich pro 100 g Brennwert 1522 kJ / 368 kcal
  Fett 34,0 g
  - davon gesättigte Fettsäuren 22,0 g
  Kohlenhydrate 0,1 g
  - davon Zucker <0,1 g
  Eiweiß 17,0 g
  Salz 1,6 g
Zutaten pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Käsereikulturen, Farbstoff: Beta - Carotin, mikrobielles Lab
Allergene Kuhmilch

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