Coburger Landkäse, ca. 1 kg

Beschreibung

Würzig-herzhafter und cremiger Weichkäse mit Rotkultur und Weißschimmel.
Durch natürliche Reifung laktosefrei.

 

Allgemeine Angaben

Äußeres leicht rötliche geschlossene Rinde mit Camembertschimmel überzogen
Inneres weiß bis rahmgelb, evtl. kleine Bruchlöcher
Konsistenz In gereiftem Zustand geschmeidig
Geruch würzig - herzhaft
Geschmack würzig - herzhaft
Nährwertangaben durchschnittlich pro 100 g Brennwert 1493 kJ / 361 kcal
  Fett 33,0 g
  - davon gesättigte Fettsäuren 22,1 g
  Kohlenhydrate 0,0 g
  - davon Zucker 0,0 g
  Eiweiß 16,0 g
  Salz 1,7 g
Zutaten pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab, Farbstoff Beta-Carotin (E160a)
Allergene Kuhmilch

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