Coburger Münsterländer Rolle, 250g

Beschreibung

Cremiger, aber dennoch schnittfester Weichkäse in Rollenform mit Rotschmiere und Weißschimmel umhüllt. Herzhaft-pikant im Geschmack.
Durch natürliche Reifung laktosefrei.

 

Allgemeine Angaben

Äußeres Rollenform, mit Camembertschimmel überzogen, leicht rötliche Rinde
Inneres blaßgelber Teig mit unregelmäßiger verteilter Lochbildung
Konsistenz langer, geschmeidiger Teig
Geruch würzig, herzhaft
Geschmack würzig, herzhaft
Nährwertangaben durchschnittlich pro 100 g Brennwert 1602 kJ/ 388 kcal
  Fett 36,5 g
  - davon gesättigte Fettsäuren 24,5 g
  Kohlenhydrate 0,3 g
  - davon Zucker 0,3 g
  Eiweiß 14,5 g
  Salz 1,6 g
Zutaten pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Käsereikulturen, Farbstoff: Beta - Carotin, mikrobielles Lab
Allergene Kuhmilch

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