Coburger Rolle Weichkäse, 250g

Beschreibung

Cremiger, aber dennoch schnittfester Weichkäse in Rollenform mit Weißschimmel umhüllt. Mild-fein säuerlich im Geschmack.
Durch natürliche Reifung laktosefrei.

Allgemeine Angaben

Äußeres Rollenform, mit weißem Camembertschimmel überzogen
Inneres blaßgelber Teig mit unregelmäßiger verteilter Lochbildung
Konsistenz In gereiftem Zustand geschmeidig
Geruch mild, leicht säuerlich
Geschmack mild, leicht säuerlich
Nährwertangaben durchschnittlich pro 100 g Brennwert 1602 kJ / 388 kcal
  Fett 36,5 g
  - davon gesättigte Fettsäuren 24,5 g
  Kohlenhydrate 0,3 g
  - davon Zucker 0,3 g
  Eiweiß 14,5 g
  Salz 1,6 g
Zutaten pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab
Allergene Kuhmilch

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