Coburger Comtesse mit Rotkultur, Rahmstufe, 1000 g

Beschreibung

Aromatisch würziger halbfester Schnittkäse mit Camembertschimmel und Rotkultur überzogen aus bester bayerischer Milch.
Durch natürliche Reifung laktosefrei.

Gewicht 1 kg
Artikelnummer

1132

Äußeres

gewölbte Form mit Camembertschimmel, leicht rötliche Rinde

Inneres

blaßgelber Teig mit unregelmäßiger bis gleichmäßig verteilter Lochung

Konsistenz

Langer, geschmeidiger Teig

Geruch

würzig – herzhaft

Geschmack

würzig – herzhaft

Nährwertangaben durchschnittlich pro 100 g

Brennwert 1545 kJ / 374 kcal
Fett 34,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 22,8 g
Kohlenhydrate 0,4 g
– davon Zucker 0,4 g
Eiweiß 16,5 g
Salz 1,6 g

Zutaten

pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Käsereikulturen, Farbstoff: Beta-Carotin, mikrobielles Lab.

Allergene

Kuhmilch

Käseart

Halbfester Schnittkäse