Coburger Comtesse Royal, Rahmstufe, 1000 g

Beschreibung

Aromatisch würziger halbfester Schnittkäse mit Camembertschimmel überzogen aus bester bayerischer Milch.
Durch natürliche Reifung laktosefrei.

Gewicht 1 kg
Artikelnummer

1130

Äußeres

gewölbte Form mit Camembertschimmel

Inneres

blaßgelber Teig mit unregelmäßiger bis gleichmäßig verteilter Lochung

Konsistenz

Langer, geschmeidiger Teig

Geruch

mild, leicht säuerlich

Geschmack

mild, leicht säuerlich

Nährwertangaben durchschnittlich pro 100 g

Brennwert 1545 kJ / 374 kcal
Fett 34,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 22,8 g
Kohlenhydrate 0,4 g
– davon Zucker 0,4 g
Eiweiß 16,5 g
Salz 1,6 g

Zutaten

pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab

Allergene

Kuhmilch

Käseart

Halbfester Schnittkäse