Coburger Frankendammer 45% Fett i.Tr., 200 g

Beschreibung

Der „Coburger Frankendammer“ ist ein milder Schnittkäse mit Lochbildung, hergestellt aus Milch ohne Gentechnik.
Frisch vom Laib aufgeschnitten in der praktischen wiederverschließberen Verpackung.
Durch natürliche Reifung laktosefrei.

Gewicht 0.200 kg
Artikelnummer

950

Äußeres

rindenlose Randfläche, die teilweise gelocht sein kann

Inneres

mattgelb, zahlreiche unregelmäßige Lochung bis Kirschkerngröße

Konsistenz

geschmeidiger und elastischer Teig, schnittfest

Geruch

mildaromatisch, nusskernartig

Geschmack

mildaromatisch, nusskernartig

Nährwertangaben durchschnittlich pro 100 g

Brennwert 1411 kJ / 340 kcal
Fett 26,1 g
– davon gesättigte Fettsäuren 18,0 g
Kohlenhydrate 0,2 g
– davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 26,0 g
Salz 1,0 g

Zutaten

pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab

Allergene

Kuhmilch

Käseart

Schnittkäse