Coburger Frankendammer 45% Fett i.Tr. Scheiben, 200 g

Beschreibung

Der „Coburger Frankendammer“ ist ein milder Schnittkäse mit raffiniert nussiger Geschmacksnote und Lochbildung.
Frisch vom Laib aufgeschnitten in der praktischen wiederverschließbaren Verpackung.

Durch natürliche Reifung laktosefrei.

Hergestellt aus Milch ohne Gentechnik

Gewicht 0,200 kg
Äußeres

rindenlose Randfläche, die teilweise gelocht sein kann

Inneres

mattgelb, zahlreiche unregelmäßige Lochung bis Kirschkerngröße

Konsistenz

geschmeidiger und elastischer Teig, schnittfest

Geruch

mildaromatisch, nusskernartig

Geschmack

mildaromatisch, nusskernartig

Nährwertangaben durchschnittlich pro 100 g

Brennwert 1408 kJ / 339 kcal
Fett 26,1 g
– davon gesättigte Fettsäuren 18,0 g
Kohlenhydrate 0,2 g
– davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 25,8 g
Salz 1,0 g

Zutaten

pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab

Allergene

Kuhmilch

Käseart

Schnittkäse