Coburger Landkäse, Doppelrahmstufe, 250 g

Beschreibung

Würzig-herzhafter und cremiger Weichkäse mit Rotkultur und Weißschimmel.
Durch natürliche Reifung laktosefrei.

Gewicht 0.250 kg
Artikelnummer

31280

Äußeres

leicht rötliche geschlossene Rinde mit Camembertschimmel überzogen

Inneres

weiß bis rahmgelb, evtl. kleine Bruchlöcher

Konsistenz

In gereiftem Zustand geschmeidig

Geruch

würzig, herzhaft

Geschmack

würzig, herzhaft

Nährwertangaben durchschnittlich pro 100 g

Brennwert 1512 kJ / 365 kcal
Fett 33,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 26,5 g
Kohlenhydrate 0,1 g
– davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 17,0 g
Salz 1,6 g

Zutaten

pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Käsereikulturen, Farbstoff Paprikaextrakt, mikrobielles Lab

Allergene

Kuhmilch

Käseart

Weichkäse