Coburger Münsterländer Rolle, Doppelrahmstufe, 250 g

Beschreibung

Cremiger, aber dennoch schnittfester Weichkäse in Rollenform mit Rotschmiere und Weißschimmel umhüllt. Herzhaft-pikant im Geschmack.
Durch natürliche Reifung laktosefrei.

Gewicht 0.250 kg
Artikelnummer

1221

Äußeres

Rollenform mit Camembertschimmel überzogen, leicht rötliche Rinde

Inneres

blaßgelber Teig mit unregelmäßiger verteilter Lochbildung

Konsistenz

langer, geschmeidiger Teig

Geruch

würzig – herzhaft

Geschmack

würzig – herzhaft

Nährwertangaben durchschnittlich pro 100 g

Brennwert 1626 kJ / 393 kcal
Fett 37,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 24,8 g
Kohlenhydrate 0,3 g
– davon Zucker 0,3 g
Eiweiß 14,8 g
Salz 1,6 g

Zutaten

pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Käsereikulturen, Farbstoff: Paprikaextrakt, mikrobielles Lab

Allergene

Kuhmilch

Käseart

Weichkäse