Coburger Weichkäse Rolle mit grünem Pfeffer, Doppelrahmstufe, 250 g

Beschreibung

Cremiger, aber dennoch schnittfester Weichkäse in Rollenform mit Weißschimmel umhüllt und mit ganzen grünen Pfefferkörnern im Teig. Würzig- leicht scharf im Geschmack
Durch natürliche Reifung laktosefrei.

Gewicht 0.250 kg
Artikelnummer

1219

Äußeres

Rollenform mit Camembertschimmel überzogen

Inneres

Blass gelber Teig mit unregelmäßiger verteilter Lochbildung, gleichmäßig mit grünen Pfeffer durchzogen

Konsistenz

langer, geschmeidiger Teig

Geruch

würzig nach Pfeffer

Geschmack

würzig nach Pfeffer

Nährwertangaben durchschnittlich pro 100 g

Brennwert 1626 kJ / 393 kcal
Fett 37,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 24,8 g
Kohlenhydrate 0,3 g
– davon Zucker 0,3 g
Eiweiß 14,8 g
Salz 1,6 g

Zutaten

pasteurisierte Kuhmilch, 5% grüner Pfeffer, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab

Allergene

Kuhmilch

Käseart

Weichkäse