Coburger Brie 60% Fett i.Tr., ca. 1 kg

Beschreibung

Der “Coburger Brie 60%” ist ein cremiger Weichkäse mit weißem Edelschimmel überzogen. Traditionell in der Torte gereift.
Durch natürliche Reifung laktosefrei.

Gewicht 1 kg
Artikelnummer

3281

Äußeres

rund, mit Camembertschimmel überzogen

Inneres

blaßgelber Teig, evtl. kleine Bruchlöcher

Konsistenz

In gereiftem Zustand geschmeidig

Geruch

mild aromatisch

Geschmack

mild aromatisch

Nährwertangaben durchschnittlich pro 100 g

Brennwert 1530 kJ / 370 kcal
Fett 33,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren 22,4 g
Kohlenhydrate 0,1 g
– davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 17,0 g
Salz 1,5 g

Zutaten

pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab

Allergene

Kuhmilch

Käseart

Weichkäse

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