Coburger Landkäse, Doppelrahmstufe ca. 1 kg

Beschreibung

Fein-würziger Weichkäse mit Weißschimmel und Rotkultur.
Durch natürliche Reifung laktosefrei.

Gewicht 1 kg
Artikelnummer

3282
Äußeres

leicht rötliche geschlossene Rinde mit Camembertschimmel überzogen
Inneres

weiß bis rahmgelb, evtl. kleine Bruchlöcher
Konsistenz

In gereiftem Zustand geschmeidig
Geruch

würzig, herzhaft
Geschmack

würzig, herzhaft
Nährwertangaben durchschnittlich pro 100 g

Brennwert 1520 kJ / 368 kcal
Fett 33,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren 22,4 g
Kohlenhydrate 0,1 g
– davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 16,5 g
Salz 1,6 g
Zutaten

pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Käsereikulturen, Farbstoff: Paprikaextrakt, mikrobielles Lab
Allergene

Kuhmilch
Käseart

Weichkäse

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