Beschreibung
Würziger Reibekäse, ideal zum zubereiten von Pizza, hergestellt aus 49% Edamer und 48% Tilsiter, 42,5% Fett i.Tr.
| Gewicht | 0,200 kg |
|---|---|
| Artikelnummer | 891 |
| Äußeres | hellgelbe und mattgelbe Käsefäden, Ø ca. 2,0 – 2,3 mm, Länge der Fäden ca. 3 mm |
| Inneres | hellgelbe bis mattgelbe Käsefäden |
| Konsistenz | geschmeidiger und elastischer Teig |
| Geruch | mild bis pikant, jedoch nicht säuerlich, ohne Fremdkomponenten |
| Geschmack | mild bis pikant, jedoch nicht säuerlich, ohne Fremdkomponenten |
| Nährwertangaben durchschnittlich pro 100 g | Brennwert 1399 kJ / 337 kcal |
| Zutaten | 49% Edamer (40% Fett i.Tr.) [pasteurisierte Milch, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab], 48% Tilsiter (45% Fett i.Tr.) [pasteurisierte Milch, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab], Trennmittel: Stärke |
| Allergene | Kuhmilch |
| Käseart | Reibekäse |
