Beschreibung
Der „Coburger Butterkäse“ ist ein milder, fein-säuerlicher Schnittkäse in butterzarter Konsistenz.
| Gewicht | 0,200 kg |
|---|---|
| Artikelnummer | 1051 |
| Äußeres | rindenlos, unregelmäßig bis gleichmäßig verteilte Bruchlöcher auf der Oberfläche |
| Inneres | leicht gelblich, unregelmäßig bis gleichmäßig verteilte Bruchlöcher |
| Konsistenz | geschmeidiger Teig, schnittfest |
| Geruch | rein, mild und fein säuerlich |
| Geschmack | rein, mild und fein säuerlich |
| Nährwertangaben durchschnittlich pro 100 g | Brennwert 1437 kJ / 347 kcal |
| Zutaten | pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab |
| Allergene | Kuhmilch |
| Käseart | Halbfester Schnittkäse |
