Coburger Bio Blu Bioland 220g, Doppelrahmstufe

Beschreibung

Weichkäse hergestellt aus nach Biolandrichtlinen produzierter Milch. Am Anfang der Reifezeit mit mildem Geschmack und leichtem Kern in der Mitte, zum Ende der Reifezeit wird der Geschmack zunehmend kräftiger und der Teig geschmeidiger. Mit kleinen Bruchlöchern und Roquefort durchzogen

Durch natürliche Reifung laktosefrei.

   DE-ÖKO-001 / Deutsche Landwirtschaft

Gewicht 0.220 kg
Artikelnummer

5514

Äußeres

gleichmäßig mit Camembertschimmel überzogen

Inneres

rahmgelb, mit kleinen Bruchlöchern und Roquefort durchzogen

Konsistenz

In gereiftem Zustand geschmeidig

Geruch

mild aromatisch bis typisch würzig

Geschmack

mild aromatisch bis typisch würzig

Nährwertangaben durchschnittlich pro 100 g

Brennwert 1512 kJ / 365 kcal
Fett 33,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 22 g
Kohlenhydrate 0,1 g
– davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 17,0 g
Salz 1,5 g

Zutaten

pasteurisierte Kuhmilch*, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab
*aus anerkannt ökologischer Landwirtschaft (Milch nach Bioland Richtlinien)

Allergene

Kuhmilch

Käseart

Weichkäse

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