Beschreibung
Weichkäse hergestellt aus nach Biolandrichtlinen produzierter Milch. Am Anfang der Reifezeit mit mildem Geschmack und leichtem Kern in der Mitte, zum Ende der Reifezeit wird der Geschmack zunehmend kräftiger und der Teig geschmeidiger. Mit kleinen Bruchlöchern und Roquefort durchzogen
Durch natürliche Reifung laktosefrei.
DE-ÖKO-001 / Deutsche Landwirtschaft
| Gewicht | 0,220 kg |
|---|---|
| Artikelnummer | 5514 |
| Äußeres | gleichmäßig mit Camembertschimmel überzogen |
| Inneres | rahmgelb, mit kleinen Bruchlöchern und Roquefort durchzogen |
| Konsistenz | In gereiftem Zustand geschmeidig |
| Geruch | mild aromatisch bis typisch würzig |
| Geschmack | mild aromatisch bis typisch würzig |
| Nährwertangaben durchschnittlich pro 100 g | Brennwert 1512 kJ / 365 kcal |
| Zutaten | pasteurisierte Kuhmilch*, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab |
| Allergene | Kuhmilch |
| Käseart | Weichkäse |
