Coburger Bioland Brie 60% Fett i.Tr., 180g

Beschreibung

Die “Coburger Bioland Briespitze” ist ein cremiger Weichkäse mit weißem Edelschimmel überzogen. Traditionell in der Torte gereift. Am Anfang der Reifezeit mit mildem Geschmack, zum Ende der Reifezeit wird der Geschmack zunehmend kräftiger und der Teig geschmeidiger.
Durch natürliche Reifung laktosefrei.

Hergestellt aus Bioland-Milch.

Gewicht 0.180 kg
Artikelnummer

5701

Äußeres

Spitze Form mit Camembertschimmel überzogen

Inneres

blaßgelber Teig, evtl. kleine Bruchlöcher

Konsistenz

In gereiftem Zustand geschmeidig

Geruch

mild aromatisch

Geschmack

mild aromatisch

Nährwertangaben durchschnittlich pro 100 g

Brennwert 1530 kJ / 370 kcal
Fett 33,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren 22,4 g
Kohlenhydrate 0,1 g
– davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 17,0 g
Salz 1,5 g

Zutaten

pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab

Allergene

Kuhmilch

Käseart

Weichkäse

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