Silberdistel Camembert, 30% Fett i.Tr., 200 g

Beschreibung

Auf klassische Weise hergestellter Camembert. Am Anfang der Reifezeit mit mildem Geschmack und leichtem Kern in der Mitte, zum Ende der Reifezeit wird der Geschmack zunehmend kräftiger und der Teig geschmeidiger.
Durch natürliche Reifung laktosefrei.

Gewicht 0.200 kg
Artikelnummer

30332

Äußeres

gleichmäßig mit Camembertschimmel überzogen

Inneres

weiß bis rahmgelb, evtl. kleine Bruchlöcher

Konsistenz

In gereiftem Zustand geschmeidig

Geruch

mild aromatisch

Geschmack

mild aromatisch

Nährwertangaben durchschnittlich pro 100 g

Brennwert 889 kJ / 215 kcal
Fett 13,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 8,7 g
Kohlenhydrate 0,1 g
– davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 24,5 g
Salz 1,7 g

Zutaten

pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab

Allergene

Kuhmilch

Käseart

Weichkäse

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