Coburger Bio Frankendammer, 45% Fett i.Tr., ca. 1,3 kg
Beschreibung
Milder Schnittkäse mit nussiger Geschmacksnote und Lochbildung, hergestellt mit Milch aus anerkannt ökologischem Landbau.
Frisch vom Laib aufgeschnitten.
Durch die natürliche Reifung laktosefrei.
DE-ÖKO-001 / Deutsche Landwirtschaft
| Gewicht | 1,300 kg |
|---|---|
| Artikelnummer | 5066 |
| Äußeres | rindenlose Randfläche, die teilweise gelocht sein kann |
| Inneres | mattgelb, zahlreiche unregelmäßige Lochung bis Kirschkerngröße |
| Konsistenz | geschmeidiger und elastischer Teig, schnittfest |
| Geruch | mildaromatisch, nusskernartig |
| Geschmack | mildaromatisch, nusskernartig |
| Nährwertangaben durchschnittlich pro 100 g | Brennwert 1478 kJ / 356 kcal |
| Zutaten | pasteurisierte Kuhmilch*, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab |
| Allergene | Kuhmilch |
| Käseart | Schnittkäse |
| Bioprodukt | DE-ÖKO-001 |
