Beschreibung
Weichkäse hergestellt aus nach Biolandrichtlinen produzierter Milch. Am Anfang der Reifezeit mit mildem Geschmack und leichtem Kern in der Mitte, zum Ende der Reifezeit wird der Geschmack zunehmend kräftiger und der Teig geschmeidiger.
Durch natürliche Reifung laktosefrei.
DE-ÖKO-001 / Deutsche Landwirtschaft
| Gewicht | 0.250 kg |
|---|---|
| Artikelnummer | 55351 |
| Äußeres | gleichmäßig mit Camembertschimmel überzogen |
| Inneres | weiß bis rahmgelb, evtl. kleine Bruchlöcher |
| Konsistenz | In gereiftem Zustand geschmeidig |
| Geruch | aromatisch |
| Geschmack | aromatisch |
| Nährwertangaben durchschnittlich pro 100 g | Brennwert 1512 kJ / 365 kcal |
| Zutaten | pasteurisierte Kuhmilch*, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab |
| Allergene | Kuhmilch |
| Käseart | Weichkäse |
