Coburger Mozzarella-Sticks mit Tomaten-Paprika-Dip, 300g

Beschreibung

Mozzarella mit würziger, knuspriger Panade, in reinem Sonnenblumenöl vorfrittiert. Für die schnelle und einfache Zubereitung im Backofen, in der Pfanne oder in der Fritteuse. Kann pur oder mit Tomaten-Paprika-Dip verzehrt werden.

Zubereitungshinweis
Die Back-Mozzarella-Sticks aus der Verpackungsfolie entnehmen.

Im Backofen: Den Backofen auf ca. 160°C Ober-/Unterhitze bzw. 150°C Umluft vorheizen. Die Mozzarella-Sticks auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen. Auf der mittleren Schiene, je nach gewünschter Knusprigkeit, etwa 5 – 7 Minuten backen.

In der Pfanne: Etwas Fett oder Öl in der Pfanne erhitzen, die Mozzarella-Sticks bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Wenden ca. 4 – 5 Minuten backen.

Gewicht 0.300 kg
Artikelnummer

1582

Äußeres

länglich ca. 75 mm, Ø ca. 15-20 mm, knusprige, leicht gelbliche Aussenpanade, mit Kräutern versetzt.

Inneres

weiß bis hellgelb

Konsistenz

geschmeidiger Teig, nach dem Zubereiten: leicht fließend

Geruch

rein und mild

Geschmack

Käse: rein und mild; Panade: knusprig

Nährwertangaben durchschnittlich pro 100 g

Brennwert 1209 kJ / 289 kcal
Fett 14,8 g
– davon gesättigte Fettsäuren 6,8 g
Kohlenhydrate 27,4 g
– davon Zucker 8,0 g
Eiweiß 10,8 g
Salz 1,3 g

Zutaten

50% Mozzarella (45% Fett i.Tr.) (Milch, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab), 50% Panade (Weizenmehl, Sonnenblumenöl, Dextrin, Stabilisator: Methylcellulose; Speisesalz, Hefe, Gewürze [Paprika, Curcuma], Kräuter). Tomaten-Paprika-Dip: 40% Tomaten (vorkonzentriert), Zucker, Wasser, Branntweinessig, Kochsalz, modifizierte Stärke, Würzmischung (Gewürze [Knoblauch, Zwiebeln], Hefeextrakt, Aroma), 1% Paprika, Verdickungsmittel: Xanthan, Aroma (pflanzliches Öl).

Allergene

Milch, Weizenmehl.
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

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